| آئٹم نمبر. | A10S |
| تفصیل | منی کاسٹ آئرن کیسرول |
| سائز | 10X10X5cm |
| مواد | کاسٹ لوہا |
| کوٹنگ | پہلے سے طے شدہ |
| کوکور | سیاہ |
| پیکج | ایک اندرونی باکس میں 1 ٹکڑا، ایک ماسٹر کارٹن میں 8 اندرونی بکس |
| برانڈ کا نام | لاکاسٹ |
| ڈیلیسری کا وقت | 25 دن |
| لوڈنگ پورٹ | تیانجیان |
| اپلائنس | گیس، الیکٹرک، اوون، ہالوجن |
| صاف | ڈش واشر محفوظ ہے، لیکن ہم ہاتھ سے دھونے کی سختی سے تجویز کرتے ہیں۔ |
اپنے نئے کاسٹ آئرن کک ویئر کو دوبارہ سیزن کرنا
لہذا، آپ کے نئے کاسٹ آئرن کک ویئر کو پکانا ایک اہم عمل ہے، جو آئرن میں تیل کو جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے جس سے نان اسٹک اور زنگ سے پاک فنش بنتا ہے۔اچھی طرح سے تیار شدہ کاسٹ آئرن کک ویئر کا رنگ سیاہ ہوتا ہے جو عام اور متوقع ہے۔براہ کرم نوٹ کریں، یہ اسٹک مزاحم بناتا ہے نہ کہ نان اسٹک۔
آپ کا کاسٹ آئرن کک ویئر پہلے سے تیار اور استعمال کے لیے تیار ہے۔
تاہم، اگر کھانا اندرونی سطح پر چپکنے لگتا ہے یا اگر زنگ لگ جاتا ہے، تو آپ کو اپنے پین کو اس طرح دوبارہ سیزن کرنے کی ضرورت ہوگی: نوٹ: یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کے پین کو اچھی طرح سے پکایا گیا ہے، اس مصالحے کے عمل کو کئی بار دہرانا بہتر ہے۔ پین کی مسالا جاری رکھنے کے لیے پہلے چند استعمال۔
اپنے کاسٹ آئرن کک ویئر کو صاف کرنا
اپنے باورچی خانے میں دستیاب سبزیوں کے تیل کو کچن کے تولیے سے پین کی اندرونی اور بیرونی دونوں سطحوں پر رگڑیں۔کچن کے تازہ تولیے سے اضافی تیل صاف کریں اور گیس ہوب پر رکھیں۔پین کو دھیرے دھیرے کم آنچ پر شروع کرتے ہوئے پہلے سے گرم کریں، درجہ حرارت کو آہستہ آہستہ بڑھائیں۔
گیس ہوب پر رہتے ہوئے، پین کی سطح پر کچھ اور تیل ڈالیں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔پین کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ یہ تمباکو نوشی کے مقام تک نہ پہنچ جائے۔اس عمل کو کم از کم 2-3 بار تقریباً 15-20 منٹ تک دہرائیں۔
کوک ویئر کو ٹھنڈا ہونے دیں۔گرم ہونے کے دوران پین کو ہٹانے کی کوشش نہ کریں تاکہ اپنے آپ کو / جائیداد کو چوٹ نہ لگے۔ہینڈل کو پکڑتے وقت ہمیشہ potholders یا چٹکی بھری گرفت کا استعمال کریں۔پین کو اچھی طرح خشک کریں اور خشک جگہ پر محفوظ کریں تاکہ زنگ لگنے سے بچ سکے۔
ہر استعمال کے بعد اپنے پین کو ہلکے سے گرم پانی میں دھو لیں۔سکورنگ پیڈ، سخت برش یا ڈٹرجنٹ کا استعمال نہ کریں، کیونکہ آپ چاہتے ہیں کہ پین پکا رہے۔
زنگ کو روکنے کے لیے اچھی طرح خشک کریں۔مصالحے کو برقرار رکھنے کے لیے پین کے اندر سبزیوں کے تیل کی ہلکی کوٹنگ لگائیں۔نمی جذب کرنے کے لیے ڈھیر لگاتے وقت پین کے درمیان کاغذ کے تولیے رکھیں۔پین کو کبھی بھی ڈش واشر میں نہ رکھیں۔
اپنے کاسٹ آئرن کوک ویئر کو صاف کرنے کے لیے اوون کلینر کا استعمال نہ کریں۔گنک (چپچپا کھانے کی باقیات) کو دور کرنے کے لیے، پین کو چند منٹ کے لیے گرم پانی میں ڈبوئیں اور پین کو ہلکے سے گرم پانی میں دھو لیں۔کللا اور خشک کریں اور سبزیوں کے تیل کی ایک اور ہلکی کوٹنگ لگائیں اور اسٹور کریں۔
موسمی کاسٹ آئرن کو زیادہ دیر تک پانی میں بھگونے کی اجازت نہ دیں کیونکہ اس سے مسالا پرت ٹوٹ جائے گی اور/یا ہٹ جائے گی۔
عام حفاظتی استعمال اور دیکھ بھال کی معلومات
▶ حفاظت: کھانا پکاتے وقت چھوٹے بچوں کو چولہے سے دور رکھیں۔کھانا پکاتے وقت بچے کو کبھی بھی چولہے کے قریب یا نیچے نہ بیٹھنے دیں۔چولہے کے ارد گرد محتاط رہیں کیونکہ گرمی، بھاپ اور چھڑکاؤ جلنے کا سبب بن سکتا ہے۔
▶ بے ترتیب کھانا پکانا: انتباہ: گرم برنر پر کبھی بھی خالی پین نہ چھوڑیں۔گرم برنر پر ایک غیر توجہ شدہ، خالی پین انتہائی گرم ہو سکتا ہے، جو ذاتی چوٹ اور/یا املاک کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
▶ پین کے سائز کو برنر کے سائز سے جوڑیں: برنر استعمال کریں جو پین کے سائز کے برابر ہوں۔گیس کے شعلے کو ایڈجسٹ کریں تاکہ یہ پین کے اطراف تک نہ پھیلے۔
▶ گرم ہینڈل: چولہے پر استعمال ہونے پر ہینڈل بہت گرم ہو جاتے ہیں۔ان کو چھوتے وقت ہمیشہ محتاط رہیں اور استعمال کے لیے ہمیشہ potholders دستیاب رکھیں۔
▶ کھانا پکاتے وقت ہینڈل پوزیشن: پین کو اس طرح رکھیں کہ ہینڈلز دوسرے گرم برنرز پر نہ ہوں۔ہینڈلز کو چولہے کے کنارے سے باہر پھیلانے کی اجازت نہ دیں جہاں پین کو کک ٹاپس سے ہٹایا جا سکتا ہے۔
▶ سلائیڈنگ پین: کاسٹ آئرن کک ویئر کو اپنے چولہے پر نہ گھسیٹیں اور نہ کھرچیں۔یہ آپ کے چولہے پر خروںچ یا نشانات کا سبب بن سکتا ہے۔ہم چولہے کو پہنچنے والے نقصان کے ذمہ دار نہیں ہوں گے۔
▶ مائیکرو ویو: مائیکرو ویو میں کاسٹ آئرن کک ویئر کا استعمال نہ کریں۔
▶ تندور کا استعمال: احتیاط: تندور سے کک ویئر کو ہٹاتے وقت ہمیشہ potholders کا استعمال کریں۔یہ کاسٹ آئرن کوک ویئر برائلر محفوظ ہے۔
▶ تھرمل شاک: اپنے گرم کاسٹ آئرن کک ویئر کو ٹھنڈے پانی میں نہ ڈوبیں اور گرم برنر پر ٹھنڈا پین نہ رکھیں۔یہ تھرمل جھٹکا کا سبب بن سکتا ہے، جس سے آپ کا پین ٹوٹ سکتا ہے یا لپیٹ سکتا ہے۔
